Ternyata, 5 Makanan Ini Tidak Bakal Dipesan Koki Saat Makan di Restoran

LoadingSUDAH MENCOBA

Memilih menu untuk dimakan di restoran memang tidak sesederhana kelihatannya, ya. Semakin banyak menu yang ditawarkan, biasanya kita akan merasa semakin bingung untuk memilihnya. Tapi sepertinya kamu tidak perlu bingung lama-lama karena melalui ulasan ini, kamu akan tahu makanan mana yang sebaiknya tidak kamu pesan. Bahkan para koki pun juga enggan memesannya! Kenapa begitu, ya?

Olahan Ayam Apapun

Saat bingung dengan menu yang ditawarkan, biasanya kita akan memilih makanan yang paling familiar dengan kita. Kalau bukan nasi goreng, paling juga ayam. Padahal, ayam menjadi salah satu makanan yang tidak dianjurkan koki untuk dipesan di restoran, apapun olahannya. Menurut Ryan Ososky, Executive Chef di restoran Amerika bernama The Church Key, ayam yang dimasak di restoran cenderung terlalu matang sehingga dagingnya keras. Para koki juga menganggap kalau ayam merupakan menu yang cenderung membosankan karena mereka bisa memasaknya sendiri di rumah.

Steak dengan Tingkat Kematangan Well-done

Tidak mudah, lho, memasak steak dengan tingkat kematangan well-done, apalagi mempertahankan daging di dalamnya tetap empuk dan juicy. Bahkan beberapa koki berpengalaman pun masih merasa kesulitan untuk melakukannya. Pasalnya, banyak steak dengan tingkat kematangan well-done yang dagingnya justru kering dan alot. Itulah kenapa para koki menghindari steak well-done saat sedang makan di restauran. Kalau kamu masih ingin memakan steak, lebih baik memesan dengan level kematangan medium atau medium rare.

Seafood, Kalau Restauran Jauh dari Laut

Kalau kamu makan di restoran dekat laut, kemungkinan besar seafood yang disediakan berasal dari laut tersebut dan fresh ditangkap pada hari penyajian. Tapi kalau restoran tersebut berada jauh dari laut, seafood yang kamu makan tentu membutuhkan waktu lebih untuk bisa mencapai dapur. Bahkan bukan tidak mungkin kalau seafood tersebut melalui proses frozen, atau dengan kata lain tidak fresh. Itulah kenapa para koki profesional tidak mau memesan seafood kalau restoran yang didatanginya berada jauh dari laut.

Telur dengan Saus Hollandaise

Makanan satu ini biasanya kerap ditawarkan sebagai menu brunch. Rasanya memang lezat, terlebih porsinya juga pas. Tapi kamu harus lebih berhati-hati karena menurut Chef Anthony Bourdain, waktu brunch adalah saat di mana koki memasak menggunakan bahan yang tersisa dari akhir pekan. Sementara itu, saus hollandaise yang merupakan perpaduan antara butter dan kuning telur ini ternyata cukup rentan terhadap bakteri apabila penyimpanannya kurang sesuai.

Wagyu dalam Burger

Di industri kuliner, wagyu merupakan daging yang paling mahal, bahkan bagi koki sekali pun. Umumnya, wagyu disajikan dalam porsi kecil sebagai steak karena mayoritas koki merasa sayang untuk menggiling daging mewah tersebut dan menggunakannya sebagai patty dalam burger. Itulah kenapa mereka tidak akan mau memesan burger yang menggunakan daging wagyu. Kemungkinan besar restoran tersebut hanya menyertakan nama wagyu untuk menarik perhatian konsumen.

Sudah tidak bingung lagi harus memesan makanan apa saat berada di restoran, kan? Meskipun mungkin kamu masih bingung, setidaknya kamu sudah tahu makanan apa saja yang sebaiknya tidak kamu pesan. Mulai sekarang, lebih hati-hati dalam memilih menu di restoran, ya!

ARTIKEL TERKAIT

Ingin Mencoba Makanan Yang Lagi Hits Di Instagram? Temukan Di 5 Tempat Makan Unik Berikut Ini Baru-baru ini media sosial ramai dengan pembahasan kuliner-kuliner dengan penyajian unik. Mulai dari mie melayang, mie instan yang disajikan mirip den...
Tempat-Tempat Kuliner di Bekasi yang Hits Ini Wajib Dikunjungi Kota Bekasi juga bisa menjadi pilihan tempat untuk kamu yang suka berwisata kuliner, lho. Mulai dari kuliner tradisional hingga kuliner yang unik dan ...
7 Cara Nikmati Telur Dari Segala Penjuru Dunia, Mau Coba? Telur merupakan sumber protein yang cukup besar. Inilah mengapa seseorang yang ingin membesarkan massa otot wajib mengonsumsi telur setiap hari agar p...
Alternatif Mi Instan untuk Makanan Akhir Bulan Mi instan menjadi makanan pilihan utama ketika akhir bulan tiba, apalagi bila kamu termasuk survivor kos sejati. Mi instan dipilih karena murah dan en...
Kenali Cewek Lebih Jauh Melalui Makanan Favoritnya Untuk mengetahui lebih jauh karakter cewek, kamu bisa melihatnya dari berbagai hal. Mulai dari cara duduk, tas yang dipilih, foto sosial media, hingga...
Percaya atau Tidak, 5 Makanan Ini Terasa Kurang Nikmat Kalau Dimasak di Rumah! Kamu tentu pernah merasakan makanan yang begitu lezat ketika kamu membelinya di rumah makan ataupun restoran. Tapi ketika kamu berencana untuk mencoba...
5 Sate Kambing Kaki Lima Enak di Jakarta Setelah seharian menahan lapar dan dahaga, wajar kalau banyak orang, ingin mencicipi makanan enak saat berbuka puasa. Tidak sedikit yang berburu kulin...
Pie Susu Bali Sebenarnya Bukan Berasal dari Bali Lho! Darimana Asalnya? Siapa saja yang ke Bali, pasti tak akan ketinggalan membeli oleh-oleh pie susu Bali. Jajanan yang terbuat dari adonan tepung terigu dan telur nan keri...
Selain Terlezat di Dunia, Rendang Punya Makna Budaya yang Penting untuk Masyarakat Minang Bangga dong, rendang dinobatkan sebagai makan paling lezat di seluruh dunia. Tapi, selain rasanya yang enak dan kaya akan cita rasa khas Indonesia, re...
Lagi Berburu Makanan? Yuk, Cicipi 7 Kuliner Bogor Menggugah Selera Ini! Dikenal sebagai kota hujan, Bogor ternyata memiliki banyak potensi wisata, lo; salah satunya adalah wisata kuliner. Nah, jika kamu sedang berburu maka...
5 Kemungkinan Pahit di Balik Manisnya Gula Gula diperlukan untuk memberi rasa manis pada makanan. Tubuh memerlukan kadar gula untuk menghasilkan energi sehingga kita bisa melakukan aktivitas se...
Lemonilo.com Tawarkan Gaya Hidup Sehat yang Murah Mengonsumsi makanan sehat saat ini sudah menjadi tren lifestyle yang sebenarnya positif. Sayangnya, beberapa kalangan masih enggan untuk melakukannya,...
Harga Cabai Naik? Tenang, Kamu Masih Bisa Gunakan 5 Bumbu Alternatif Ini untuk Membuat Makanan Pedas Bagi masyarakat Indonesia, saat menikmati masakan apapun pasti ada yang kurang kalau rasanya tidak pedas. Jujur saja, kamu juga salah satunya, kan? Ol...
Biar Tak Dibilang ‘Ndeso’, Ini Etika Makan Buffet All-You-Can-Eat di Hotel Saat ini banyak hotel yang memanfaatkan model restoran buffet untuk 'menjamu' setiap tamu mereka. Mungkin kamu sempat menjadi salah satu penikmat menu...
8 Tempat Kuliner Jogja yang Ngehits Jogja memiliki banyak pilihan tempat kuliner. Di kota ini, kamu bisa menemukan berbagai tempat makan tradisional dan modern, dengan menu Indonesia mau...
Ini 4 Tempat Favorit Penggila Durian Di Surabaya. Kamu Pecinta Durian Wajib Datang! Durian, buah yang punya banyak penggemar sekaligus haters ini memang tidak ada matinya. Mau dimakan langsung juga enak, diolah sebagai makanan pun, ci...
Ini Dia 8 Tips Mengecilkan Perut dengan Makanan dan Minuman yang Enak Diet itu menyiksa. Begitu pandangan sebagian besar orang selama ini. Namun, untuk mengurangi volume lemak di perut, sebenarnya ada beberapa tips yang ...
7 Makanan yang Sudah Takdirnya Dimakan Hidup-Hidup Hingga saat ini sudah banyak makanan yang memang nikmat dimakan mentah-mentah. Sushi dan sashimi misalnya, dibuat dari potongan ikan dan disajikan tan...
Seduh Bubuk Cangkang Telur untuk Meningkatkan Kalsium Biasanya kita mencoba meningkatkan kadar kalsium dengan mengonsumsi susu atau produk-produk olahannya, seperti keju dan yogurt. Sebagian besar orang j...
6 Kuliner Unik yang Cuma Ada di Semarang Kota Lumpia, itulah salah satu julukan untuk Kota Semarang. Kuliner ini merupakan makanan perpaduan budaya Jawa dan Tiongkokyang menjadi ciri khas kot...
Serius! Pakai Kaus Kaki Isi Bawang Merah Bisa Memberi 5 Khasiat Ini Bawang merah dikenal sebagai salah satu jenis bahan dasar memasak. Lebih dari itu, ternyata bahan dapur satu ini juga menyimpan berbagai khasiat yang ...
Unik! 5 Makanan Ini Bisa Menjadi Alternatif Pengganti Kue Ulang Tahun! Ketika merayakan ulang tahun, keberadaan kue ulang tahun berupa tart atau black forest rasanya menjadi salah satu item wajib yang tidak boleh terlewat...
Cari Tahu Makanan Kesukaan Gebetan dari Zodiaknya Pengin kasih kejutan ke gebetan dengan mengajaknya makan di restoran yang menunya sangat ia nikmati. Untuk mencari tahu, kamu cukup melihat dari zodia...
5 Tips Kenyang Tanpa Rugi Makan di Restoran All U Can Eat Restoran all u can eat biasa menjadi solusi untuk kita yang ingin makan sebanyak-banyaknya tanpa perlu membayar setiap porsinya. Sayangnya, restoran a...
Foto 6 Restoran Cepat Saji Paling Populer di Dunia Saat Pertama Kali Buka Keberadaan restoran cepat saji saat ini memang luar biasa meningkat. Meskipun banyak yang mengatakan bahwa makanan mereka dipandang kurang sehat, namu...
10 Penis yang Biasa Dikonsumsi Manusia, Berani Coba? Kamu tidak salah baca. Ya, penis. Mungkin bagi sebagian besar dari kamu sedikit mengerenyitkan dahi dan sedikit merasa jijik atau bahkan jengah dengan...
Waduh, 5 Makanan Ini Bisa Hilang Kadar Sehatnya Kalau Kamu Panaskan! Ketika kamu memiliki makanan sisa, pasti rasanya kamu ingin memanaskannya kembali. Apalagi ketika kamu sedang berhemat di tanggal tua. Betul, tidak? T...
Apakah Kamu Tahu Kalau 5 Koki Indonesia Ini Juga Terkenal di Luar Negeri? Berbicara tentang koki Indonesia, nama-nama yang sering disebutkan kemungkinan besar tidak jauh dari Farah Quinn atau Chef Juna. Keduanya memang sama-...
Kamu Pecinta Kopi? Ini Dia 5 Manfaat yang Bisa Kamu Dapatkan! Memulai aktivitas di pagi hari dengan segelas kopi telah menjadi kebiasaan sebagian besar orang di dunia. Selain karena rasanya yang nikmat, minum kop...
Tubuh Lebih Sehat dengan Konsumsi Kacang Merah Dalam olahan apa biasanya kamu mengonsumsi kacang merah? Banyak orang yang menjadikannya sebagai sup, tapi tak sedikit juga yang menggunakannya untuk ...
5 Makanan Berlemak Ini Justru Bisa Bantu Kamu Lebih Cepat Kurus Tubuh yang gemuk tidak hanya menurunkan rasa percaya diri, tetapi juga bisa menjadi pemicu munculnya penyakit tertentu. Salah satu penyebab utama bada...
Menurunkan Berat Badan Lewat Sarapan? Bisa Banget! Untuk berbagai alasan, sarapan menjadi jadwal makan paling penting setiap harinya. Tapi kamu harus melakukannya secara benar! Bahkan sebenarnya kamu b...
10 Jajanan Jepang yang Bakal Banjir Like Bila Dipajang di Facebook Memajang foto makanan di akun Facebook memang sederhana, namun nyatanya cukup sulit untuk dilakukan. Pasalnya, kamu harus memperhatikan makanan yang a...
Restoran Ini Sajikan Ramen Api Fenomenal untuk Setiap Pengunjungnya, Berani? Menikmati semangkuk ramen kala hari hujan adalah kenikmatan yang tak tergantikan. Hangatnya kuah ramen di tengah dinginnya udara memberikan sensasi te...
Selain Enak Maksimal, Bakso-Bakso Ini Porsinya Juga Maksimal Setuju kan, kalau bakso adalah makanan favorit sejuta umat? Makanya, sekarang bakso pun hadir dengan berbagai macam kreasi yang kreatif. Mulai dari re...
Kamu Sering Merasa Lapar? Bisa Jadi 5 Alasan Ini Penyebabnya! Pernahkah kamu merasa lapar padahal baru saja makan? Demi mendiamkan perut yang berbunyi, kamu pun mau tak mau harus makan lagi. Jangan dibiarkan begi...
5 Restoran Milik Artis Indonesia, Siapa Tahu Kamu Bisa Ketemu Mereka Dunia keartisan di Indonesia bagi kebanyakan orang dianggap glamor dan penuh kemewahan. Nyatanya, keglamoran tersebut tak bertahan lama. Karena kalah ...
Oops Bukan McDonald’s. Inilah Burger Paling Favorit di Amerika Sekarang Setiap orang memiliki burger favorit mereka, begitu juga mereknya. Jaringan gerai fastfood memang mengandalkan loyalitas, untuk menunjang bisnis merek...
Yuk Cobain 5 Jajanan ini untuk Teman Ngeteh saat Weekend! Punya kebiasaan ngeteh saat akhir pekan? Atau cuma ingin duduk-duduk di teras rumah dan mengobrol bersama keluarga? Pastinya kurang lengkap dong tanpa...
Seniman Asal Jepang Ini Membuat Miniatur Kehidupan dari Makanan Sehari-hari Seni memang nggak ada batasnya. Para seniman pun nggak berhenti mengeksplorasi kreativitas mereka. Seperti seniman asal Jepang ini, Tatsuya Tanaka. Di...
LoadingSUDAH MENCOBA