Pie Susu Bali Sebenarnya Bukan Berasal dari Bali Lho! Darimana Asalnya?

on
LoadingSUDAH MENCOBA

Siapa saja yang ke Bali, pasti tak akan ketinggalan membeli oleh-oleh pie susu Bali. Jajanan yang terbuat dari adonan tepung terigu dan telur nan kering renyah  dengan isi adonan custard rasa susu yang legit ini memang digemari banyak orang. Hingga kini pie susu atau egg tart memang dikenal sebagai oleh-oleh khas pulau Dewata. Tapi tahukah kamu sebenarnya asal usul kue yang satu ini?

Yang pasti, sejarah awal pembuatan pie susu bukan berasal dari Bali. Cikal bakal oleh-oleh khas Bali ini pertama kali dikenalkan pada tahun 1940-an oleh Tengs cha Chaan di Hong Kong. Dulunya pie susu dibuat untuk menyaingi restoran dim sum, terutama yum cha. Pie susu generasi pertama ini, awalnya dijajakan di kafe-kafe dan toko-toko roti Barat dan Eropa. Makin lama, pie susu makin dikenal dan diminati. Pada tahun 1950an, Restoran Lu Yu Teahouse pun memimpin dengan mini pie susu nya.

Mini pie by Lu Yu Tea House, Hongkong

VARIASI PIE SUSU

Menurut beberapa teori, pie susu Hongkong ini pun sebenarnya juga mengadaptasi tart custard yang berasal dari Inggris. Hongkong yang merupakan bekas koloni Inggris memang diketahui mengadopsi beberapa makanan dari Inggris. Seiring berjalannya waktu, pie susu Hongkong mengalami banyak perkembangan. Mulai muncul variasi pie seperti pie madu telur, pie putih telur, pie coklat, pie green tea dan pie jahe. Untuk tekstur pinggiran atau kulit puff pastry. Sedangkan isinya saja yang berbeda-beda.

Selain sejarah adopsi pie susu versi Inggris ini, ada juga sejarah pie susu asal Portugis. Di Portugis, kue ini bukan dikenal sebagai pie susu atau egg tart, tapi disebut dengan Pastel De Nata. Makanan ini lalu dikenalkan ke Hongkong via koloni Portugis yang berada di Makau. Pastel De Nata sendiri dibuat pertama kali lebih dari 200 tahun silam oleh suster Katholik di Biara Jeronimos. Adalah Casa Pasteis De Belem, toko kue pertama yang menjual Pastel De Nata pada tahun 1837. Berbeda dengan pie susu Hongkong yang menggunakan pinggiran puff pastry, pinggiran pie susu Portugis ini berupa shortcrust pastry, mirip dengan pinggiran pie susu yang kita kenal sekarang.

Portuguese egg tart, Pastel De Nata

Lalu, bagaimana dengan pie susu Bali? Pie susu Bali sebenarnya merupakan gabungan dari pie susu Hongkong dan Portugis. Karena, kulit luar pie susu Bali dibuat berupa shortcrust pastry sama persis seperti pie susu Portugis. Sedangkan isiannya berupa egg custard seperti pie susu Hongkong.

Memang agak membingungkan bagaimana cerita panjang pie susu ini sampai bisa kita kenal sekarang. Yang pasti pie susu saat ini sudah dikenal luas dan dinikmati oleh banyak orang. Kamu sendiri sudah pernah mencoba, kan? Sekarang pun kamu tak perlu jauh-jauh kok jika ngidam pie susu. Belvia Mini Pie siap mengatasi rasa kangenmu dengan oleh-oleh khas pulau Bali ini. Untuk kamu yang tak sempat keluar rumah, Belvia Mini Pie juga bisa dibeli secara online melalui Tokopedia ini. Belvia Mini Pie juga punya berbagai rasa lho, mulai dari Original, Choco chip, Keju, Kismis , Choco freeze (coklat), Blueberry, Almond , Apel , Durian dan Original Spesial.

Adonan kulitnya yang renyah dan gurih berpadu dengan custard manis yang khas, cocok untuk jadi camilan menemani momen bersantaimu di akhir pekan bersama keluarga. Jadi, yang mana nih rasa favoritmu?

 

 

 

ARTIKEL TERKAIT

Ingin Mencoba Makanan Yang Lagi Hits Di Instagram? Temukan Di 5 Tempat Makan Unik Berikut Ini Baru-baru ini media sosial ramai dengan pembahasan kuliner-kuliner dengan penyajian unik. Mulai dari mie melayang, mie instan yang disajikan mirip den...
Siap Begadang Nonton Liga Champion? Konsumsi Dulu Makanan/Minuman Ini Jadwal perempat final Liga Champion 2016/2017 sudah keluar. Semua pertandingan pun berlangsung tengah malam. Itu tandanya kita harus siap begadang non...
Nama Menu “Ajaib” Ini Bikin Banyak Orang Ngakak. Nggak Percaya? Sebelum memesan makanan, biasanya kita pasti akan melihat daftar menu yang ada. Tapi apa jadinya kalau menu yang kamu lihat malah bikin ketawa ngakak ...
Ini 4 Tempat Favorit Penggila Durian Di Surabaya. Kamu Pecinta Durian Wajib Datang! Durian, buah yang punya banyak penggemar sekaligus haters ini memang tidak ada matinya. Mau dimakan langsung juga enak, diolah sebagai makanan pun, ci...
Percaya atau Tidak, Kepribadianmu Bisa Terlihat dari Menu Sarapan Pagi yang Kamu Santap! Segala sesuatu yang menjadi kesenangan dapat mencerminkan sedikit bagian dari kepribadian seseorang. Kesenangan ini bentuknya bisa macam-macam, mulai ...
Seduh Bubuk Cangkang Telur untuk Meningkatkan Kalsium Biasanya kita mencoba meningkatkan kadar kalsium dengan mengonsumsi susu atau produk-produk olahannya, seperti keju dan yogurt. Sebagian besar orang j...
Kamu Menderita Anemia? Pastikan Ada 5 Kandungan Ini dalam Makanan Penambah Darahmu Anemia menghalangimu dalam melakukan berbagai aktivitas seperti puasa? Jangan khawatir, makanan penambah darah di bawah ini akan siap membantumu mempr...
Unik! Ilmuwan Ciptakan Buah Nanas Warna Pink Seperti yang kita ketahui, warna buah nanas adalah kuning. Namun tahukah kalian bahwa kini ada jenis buah nanas baru yang  dagingnya berwarna pink. Na...
Begini Cara Membedakan Gorengan Asli dan Gorengan yang Mengandung Zat Berbahaya Satu camilan yang sering dikonsumsi sebagai teman minum kopi adalah gorengan. Jenisnya pun bermacam-macam, mulai dari singkong, tempe, pisang, tahu, d...
Berlibur ke Bandung? Jangan Lupa Cicipi Seblak di 5 Tempat Terbaik Ini! Salah satu kuliner asal Bandung yang saat ini sedang naik daun adalah seblak. Makanan ini terbuat dari kerupuk, tapi kerupuk ini tidak digoreng renyah...
Oops Bukan McDonald’s. Inilah Burger Paling Favorit di Amerika Sekarang Setiap orang memiliki burger favorit mereka, begitu juga mereknya. Jaringan gerai fastfood memang mengandalkan loyalitas, untuk menunjang bisnis merek...
Belakangan Jadi Kuliner Hits, Apa yang Bikin Sate Taichan Disukai Banyak Orang? Selama satu tahun belakangan ini, tren kuliner Indonesia diramaikan dengan gurihnya sate taichan yang sangat menggiurkan. Dalam waktu yang singkat, sa...
Oh, Jadi Begini Awal Mula Pemberian Label Halal di Indonesia Label halal memang menjadi hal yang umum kita temui di sekitar kita. Tidak hanya karena mayoritas penduduk Indonesia penganut Islam, tetapi juga karen...
Tidak Hanya Segar, Es Kelapa Muda Juga Mengandung 5 Khasiat Ini   Kesegaran es kelapa muda memang tidak ada duanya. Membayangkannya saja sudah cukup membuat kamu menelan air liur. Tapi, di balik kesegaran t...
Strudel Malang, Kue Oleh-oleh Khas Malang yang Akan Bikin Kamu Ketagihan Setiap sedang berlibur ke suatu daerah, kurang afdol rasanya kalau belum membeli oleh-oleh khas daerah tersebut. Nah, kalau kamu ke Malang, jangan lup...
Apakah Kamu Tahu Kalau 5 Koki Indonesia Ini Juga Terkenal di Luar Negeri? Berbicara tentang koki Indonesia, nama-nama yang sering disebutkan kemungkinan besar tidak jauh dari Farah Quinn atau Chef Juna. Keduanya memang sama-...
Tak Hanya Indonesia, Beberapa Negara Ini Juga Punya Menu Berbuka yang Unik Lho Kalau Indonesia punya kolak, kurma, es cendol dan aneka gorengan untuk menu wajib takjil dan berbuka, maka beberapa Negara ini juga punya menu khas un...
Sudahkah Kamu Mencoba Kuliner Tengah Malam Surabaya yang Lagi Hits Ini? Saat bulan Ramadan, bukan berarti kamu yang hobi berwisata kuliner harus terhalang. Kamu tetap bisa melakukan hobi kamu di malam hari setelah berbuka ...
5 Cabai Terpedas di Dunia, Beranikah Kamu Mencoba? Ada sebagian orang yang kurang merasa puas ketika menikmati makanan tanpa rasa pedas. Selezat apapun makanannya, pasti akan tetap kurang kalau tidak m...
Unik! 5 Makanan Ini Bisa Menjadi Alternatif Pengganti Kue Ulang Tahun! Ketika merayakan ulang tahun, keberadaan kue ulang tahun berupa tart atau black forest rasanya menjadi salah satu item wajib yang tidak boleh terlewat...
5 Tempat Nongkrong di Jakarta yang Menjual Menu Indomie Kekinian Selama ini, Indomie dikenal sebagai makanan merakyat yang tidak hanya murah, tapi juga mudah dimasak. Apalagi kalau kamu tinggal di kosan, Indomie seo...
Ini Angkringan Favorit Cak Nun di Jogja & 2 Angkringan Legendaris Lain yang Wajib Dikunjungi Saat ke Jogja, nggak afdol rasanya kalau tidak mampir ke angkringan. Bermacam menu gorengan, sate hingga nasi kucing yang sederhana ini memang selalu ...
Tubuh Lebih Sehat dengan Konsumsi Kacang Merah Dalam olahan apa biasanya kamu mengonsumsi kacang merah? Banyak orang yang menjadikannya sebagai sup, tapi tak sedikit juga yang menggunakannya untuk ...
7 Cara Nikmati Telur Dari Segala Penjuru Dunia, Mau Coba? Telur merupakan sumber protein yang cukup besar. Inilah mengapa seseorang yang ingin membesarkan massa otot wajib mengonsumsi telur setiap hari agar p...
Yuk Ngabuburit & Berwisata Kuliner di 4 Tempat Menarik di Surabaya Ini Surabaya menawarkan banyak tempat wisata dan juga event-event menarik yang bisa kamu nikmati di bulan Ramadan. Seperti empat event menarik ini. Cocok ...
Yuk Cobain 5 Jajanan ini untuk Teman Ngeteh saat Weekend! Punya kebiasaan ngeteh saat akhir pekan? Atau cuma ingin duduk-duduk di teras rumah dan mengobrol bersama keluarga? Pastinya kurang lengkap dong tanpa...
Suka Makanan Korea? Kamu Wajib Simak 5 Fakta Uniknya Berikut Ini! Demam Korea di Indonesia tak hanya terbatas pada dramanya saja. Bahkan, makanan khas Korea juga diminati. Hal ini dapat kita lihat dengan banyaknya re...
Es Krim Teraneh Sepanjang Sejarah. Kamu Pernah Coba yang Mana? Biasanya, es krim selalu disajikan semanis mungkin, persis seperti cita rasanya. Es krim rasa cokelat, stroberi, atau rasa buah lain yang segar kerap ...
Berawal dari Orang yang Sering “Balapan”, Ini Sejarah Unik Lontong Balap Surabaya Kamu orang Surabaya atau pernah ke Surabaya? Pasti tahu yang namanya Lontong Balap dong. Makanan berkuah bening dengan campuran potongan lontong, tahu...
5 Makanan Ini Bisa Bikin Kamu Kenyang Sepanjang Puasa Kamu merasa sudah makan cukup saat sahur, tapi tetap kelaparan dan lemas, terutama menjelang buka puasa? Hal ini bisa disebabkan oleh makanan yang kam...
Mau Makan Enak Dengan Bonus Massa Otot Bertambah? Pilih Menu Berikut Ini Agar tubuh lebih kekar, padat dan berisi, pasti kamu menginginkan massa otot yang terbentuk dengan ideal bukan? Di samping olahraga, pilihan menu tern...
Serius! Pakai Kaus Kaki Isi Bawang Merah Bisa Memberi 5 Khasiat Ini Bawang merah dikenal sebagai salah satu jenis bahan dasar memasak. Lebih dari itu, ternyata bahan dapur satu ini juga menyimpan berbagai khasiat yang ...
Kenali Cewek Lebih Jauh Melalui Makanan Favoritnya Untuk mengetahui lebih jauh karakter cewek, kamu bisa melihatnya dari berbagai hal. Mulai dari cara duduk, tas yang dipilih, foto sosial media, hingga...
Main Kuda-kudaan Sambil Nunggu Beduk? Ini Tempatnya di Dekat Jakarta Bukan cuma naik kuda, tapi kamu juga bisa menggunakan kostum, dan bergaya seperti koboi. Di lokasi yang menjagokan wisata kudanya ini, pun menyediakan...
5 Tempat Makan di Malang dengan Pemandangan Super Keren Tidak hanya terkenal dengan apelnya, Malang juga dikenal dengan pemandangan alam yang luar biasa cantik dan juga asri. Menjadi salah satu alternatif l...
LoadingSUDAH MENCOBA